Prevenir la pérdida de materias primas valiosas
Los productores alimentarios cuentan con gran variedad de silos y depósitos para las diversas materias primas. Desde productos líquidos hasta sólidos de varios tamaños de grano, cada uno tiene propiedades y requisitos específicos de almacenamiento.
Debido al aumento del coste de las materias primas, monitorizarlas es todavía más importante. Cualquier pérdida o desperdicio, ya sea por degradación de la calidad o daños, aumenta los costes. Para mantener la competitividad, es esencial que la industria de alimentos y bebidas mejore los rendimientos y reduzca las pérdidas de producción. En resumen, se debe lograr una producción eficiente.
Medición del proceso en silos para sólidos granulados
Las mediciones del proceso avanzadas permiten a los ingenieros de proceso eliminar las conjeturas durante la producción.
©Endress+Hauser
Medición de nivel
Los sistemas de gestión eficiente del almacenamiento requieren un acceso rápido y fiable a la cantidad de producto disponible. El llenado debe monitorizarse de forma continua y precisa para evitar sobrellenados. Las mediciones manuales son muy laboriosas y aumentan los costes operativos.
Una de las tecnologías más habituales que se utilizan para la medición de nivel continuo en los depósitos de almacenamiento es el radar de espacio libre. La detección de nivel por horquilla vibrante para alarmas de nivel alto y bajo en el depósito es una tecnología probada. Las ventajas principales de ambos métodos son su instalación y puesta en marcha sencillas.
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Solución de monitorización de la temperatura
Detectar una reacción exotérmica y evitar la degradación del producto
Las materias primas orgánicas expuestas a contaminantes ambientales corren el riesgo de sufrir reacciones químicas, las cuales implican un aumento de la temperatura. Estas reacciones exotérmicas pueden provocar la degradación del producto e introducir inevitablemente riesgos de ignición y explosión.
La solución de monitorización de la temperatura de Endress+Hauser comprende varios elementos, como los instrumentos de temperatura multipunto, los componentes del sistema, software y servicios, para garantizar la versatilidad del perfilado de temperatura en depósitos y aplicaciones de almacenamiento. La solución de medición de temperatura proporciona una medición continua y detecta automáticamente cualquier variación de la temperatura para poder tomar medidas rápidas que eviten la pérdida de producto.
La solución de monitorización de la temperatura consiste en los siguientes productos:
- El iTHERM TMS31 MultiSens ayuda a monitorizar de forma continua el perfil de temperatura gracias al gran número de puntos de medición que proporciona.
- El Advanced Data Manager Memograph M RSG45 proporciona visualización, cálculo y conectividad fiable en campo.
- Fieldgate FXA42 garantiza la monitorización de los equipos de campo con interfaz digital o de 4 a 20 mA en silos y plantas.
- Equipos periféricos de la serie SGC
- Alojamiento de software online SupplyCare
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Monitorización de la humedad
Monitorice la humedad y obtenga transparencia en el proceso
Todas las materias primas contienen cierto porcentaje de agua. El contenido en humedad no solo determina la calidad de los productos, sino que también afecta al tiempo de almacenamiento y al precio, ya que modifica el peso del producto. Los requisitos legales proporcionan el marco de referencia. La monitorización continua de la humedad garantiza la calidad del producto y el manejo eficaz de los sólidos granulados. La medición en línea de la humedad es un recurso excelente para obtener transparencia en el proceso e información en tiempo real.
El uso de Solitrend MMP44 permite:
- Medición de la humedad directamente en el material, incluso en lugares de difícil acceso
- Registro y monitorización continuos del contenido de humedad y la temperatura
- Control de procesos mejorado y más preciso durante todos los pasos
- Estabilidad mejorada del proceso, lo que reduce las pérdidas de producto (secado excesivo o insuficiente)
- Ahorro de costes gracias a la mejora de eficiencia energética (menos secado insuficiente)
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Monitorización de filtros de polvo
Monitorice los filtros de polvo y evite las inspecciones manuales
Los colectores de polvo atrapan las partículas que se producen durante el manejo de los sólidos granulados y en las plantas de procesamiento. De este modo, se evita la contaminación del aire y se previenen problemas medioambientales y de salud. En función de las propiedades del polvo recogido, las partículas de polvo se acumularán, lo que reduce la eficacia del filtro, produce sobrecargas e incluso aumenta el riesgo de rotura de los equipos.
Ventajas:
- Datos en tiempo real e identificación de roturas de filtro
- Limpieza automática de filtros basada en las condiciones reales
- No requiere inspecciones manuales
- Una mayor eficiencia operativa
La medición en línea con transmisores de presión diferencial monitoriza eficazmente el estado del filtro y determina el momento adecuado para su mantenimiento o limpieza.
Medición de proceso en depósitos de líquidos
Las mediciones del proceso avanzadas permiten a los ingenieros de proceso eliminar las conjeturas durante la producción.
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Medición de nivel
Lograr la eficiencia en el almacenamiento de líquidos requiere un acceso rápido y fiable a los materiales de producción necesarios. Para evitar el sobrellenado o que la bomba se seque, es importante monitorizar de cerca el llenado y vaciado de los depósitos de almacenamiento. Existen varias tecnologías de medición en línea para la medición de nivel y detección de nivel límite continuo en depósitos, como el radar de espacio libre, el radar guiado o la horquilla vibrante, entre otras.
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Monitorización de temperatura
Según el líquido almacenado en el depósito de almacenamiento, la monitorización de la temperatura es esencial para prevenir la proliferación de microorganismos. Endress+Hauser ofrece diversos equipos de medición de temperatura en línea para garantizar una monitorización precisa.
©Endress+Hauser
Monitorización de adherencias
Detecte las adherencias rápidamente y garantice la seguridad del producto
Las adherencias no deseables también pueden producirse al almacenar productos en los depósitos. En el proceso, se depositan capas que suelen ser muy finas. Incluso las capas finas pueden provocar problemas durante el llenado, vaciado o transferencia eficiente de energía. ¿Cómo se pueden detectar estas capas de forma fiable sin tener que abrir el contenedor? ¿Cómo se pueden evitar los efectos de la contaminación y, con ellos, el deterioro de la calidad del producto?
Liquitrend QMW43 de Endress+Hauser ofrece una detección, cálculo y calificación de la suciedad y las adherencias en depósitos llenos independientemente de las propiedades del producto.
©Endress+Hauser
Soluciones de gestión de inventario
Las empresas de fabricación no suelen medir y mostrar los valores de las existencias de forma sistemática. Los datos de inventario se suelen gestionar manualmente, lo que resulta en tareas duplicadas y errores en los datos. Por tanto, muchas empresas recurren a la toma de decisiones basada en suposiciones, lo cual provoca niveles altos de existencias y costes de inventario elevados. Las soluciones de control de inventario garantizan la monitorización y visualización sencilla de los depósitos, silos y contenedores para resolver estos desafíos.
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